Медицинская энциклопедия - укроп пахучий
Укроп пахучий
Укроп огородный, укроп пахучий (Anethum graveolens L.)
Семейство Зонтичные — Apiaceae Lindl.
Широко известное всем растение, с сильным пряным запахом. Корень тонкий, веретеновидный. Стебель 30— 150 см высоты, одиночный, прямой, ветвистый или простой, тонкобороздчатый. Листья триждыили четыреждыперистые, в очертании яйцевидные; нижние на черешках, расширенных при основании в пленчатое по краю влагалище. Зонтики с 30—50 гладкими лучами. Обертка отсутствует. Лепестки желтые. Плоды длиной 2—5 мм, шириной 1,5—3,5 мм, яйцевидные или широкоэллиптические.
Естественно произрастает в Малой Азии, Иране, Индии, Гималаях, Средиземноморье, в культуре — во всем мире.
С древних времен используется как приправа в пищу, а также при засолке овощей.
Растение содержит эфирное масло и флавонол — кемпферол.
В народной медицине семена употребляются при лечении гипертонии, как мочегонное средство, при желудочных болях, при заболевании печени, диспепсии, поносах. Укроп — культивируемое растение, из которого получают препарат анетин (см.).
Вопрос-ответ:
Самые популярные термины
1 | 16515 | |
2 | 13789 | |
3 | 11668 | |
4 | 10149 | |
5 | 9303 | |
6 | 8766 | |
7 | 8078 | |
8 | 7750 | |
9 | 7297 | |
10 | 7262 | |
11 | 6546 | |
12 | 6532 | |
13 | 6435 | |
14 | 6342 | |
15 | 5886 | |
16 | 5547 | |
17 | 5387 | |
18 | 5137 | |
19 | 4964 | |
20 | 4961 |